洋辣子能吃,吃法有很多,有些人會把一些冬天做繭挂在樹上的洋辣子弄下來,打開繭把裡面的幼蟲拿出來放在鍋裡,不用油,慢火幹煎,見裂皮即可食用。洋辣子俗稱癢辣子。分布地域廣泛,幾乎遍及全國。幼蟲富含高蛋白質,成為重口味美食,最常見的是帶殼鹽爆,味道不遜于蟹膏蟹黃。
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