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雞胸肉的蛋白質含量

生活 更新时间:2024-11-23 11:33:15

  雞肉屬于高蛋白食品,雞肉每100克中含蛋白質大約22克。雞胸肉蛋白質含量較高且易被人體吸收入利用,有增強體力、強壯身體的作用。此外雞胸肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。

  雞胸肉,是雞的身上較大的二塊肉。普遍雞胸肉,雞胸肉是在胸部裡側的肉,樣子像頭飾,胸口肉。肉質地鮮嫩,味道美味,營養豐富。

  雞胸肉比其他肉類的維生素A含量多而在量方面雖比蔬菜或肝髒差,但和牛肉和豬肉相比其維生素A的含量卻高出許多。

  雞脯肉蛋白質含量較高,且易被身體消化吸收入運用,能提高精力,健壯人體,含有對身體發肓有關鍵功效的不飽和脂肪酸類。

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