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貓眼螺怎麼吃

生活 更新时间:2024-09-30 14:59:19

  貓眼螺可以辣炒也可以清蒸。辣炒時加入豆瓣醬、辣椒、蔥、姜、蒜、糖、耗油、生抽、料酒、鹽和雞精等,炒至入味即可。清蒸時先将貓眼螺清洗幹淨,放入鍋中蒸熟,然後蘸上油、姜和醋調成的料汁即可食用。

  貓眼螺是海螺的一種,貓眼螺因其形似貓眼而得名,其殼體厚重,有光澤,除少數有淺紋外,整個殼體平滑。

  貓眼螺主要分布于熱帶印度至太平洋,以及西玳瑁島、綠島等地。喜歡栖息于淺海有藻類生長的岩石、珊瑚礁附近。

  此之外,貓眼螺肉質彈牙,味道鮮美,口感好、營養佳,是很受消費者喜愛的一種海螺。

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