電飯鍋煮粥想要更粘稠可以先把米浸泡一段時間,這樣就會更容易煮得軟爛,煮粥時用開水來煮也可以使粥變得更加粘稠,大米中含有大量的澱粉,當水溫高于60℃時,澱粉才慢慢吸收水分變成糊狀,開水有助于澱粉快速分裂。
電飯煲電源要使用單獨插座,不要與其他大功率電器同時使用一條線路,使用時插頭要插緊,電飯煲不能在潮濕的地方使用,要有可靠的接地線,以免發生漏電時觸電傷人。
使用電飯煲前要清除電飯煲電熱盤表面及内鍋底盤異物,電飯煲内鍋底部與邊緣不得與硬物碰撞,以免變形,造成接觸不良而損壞電飯煲電熱盤。
電飯煲不宜用來煮酸、堿食物,以免腐蝕或損壞電飯煲,吃不完也不能讓菜肴在鍋内存放過夜,應放入冰箱保鮮避免變馊發酸。
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