每100克芝士蛋糕的熱量大約有349大卡左右,屬于高熱量食品。芝士蛋糕以奶酪、全脂奶粉、雞蛋、淡奶油、白砂糖、牛油、餅幹等食材經過加工烘烤制成,脂肪含量比較高,建議不宜過量食用。
芝士,又稱為奶酪、幹酪,一般指的是動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固、濃縮制成的乳制品,富含蛋白質、脂類等物質,熱量較高。
芝士蛋糕是一種西式甜點,又叫做起司蛋糕、幹酪蛋糕,大部分芝士蛋糕以餅幹作為底層,也有少部分隻有完全的蛋糕,食用起來軟糯香甜,深受消費者喜愛。
制作芝士蛋糕的原料不同,口味也多種多樣,常見的有原味芝士、香草芝士,巧克力芝士等,可以搭配草莓、藍莓等水果食用,也可以抹上一層蜂蜜醬、玫瑰醬等果醬食用。
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