奶粉不需要放進冰箱,常溫下保存即可,而且冰箱内外的溫差和濕度差較大,放進冰箱的奶粉反而會更容易吸收空氣中的水分而使得奶粉發生結塊或者是變質的現象。
奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料,用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分,幹燥後添加适量的維生素、礦物質等加工而成的沖調食品。
奶粉可以分為普通型奶粉、配方型奶粉、修養型奶粉。普通型奶粉有全脂奶粉、速溶奶粉等。
奶粉的主要營養成分有蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、維生素、亞油酸、亞麻酸、氨基酸、膳食纖維、微量元素、牛磺酸、卵磷脂、益生元等。
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