口感最好的綠茶主要有西湖龍井、洞庭碧螺春、開化龍頂、黃山毛峰、信陽毛尖等,其中西湖龍井是我國的十大名茶之一,以獅峰出産的品質最好,以色綠、形美、味醇而聞名于世,外形扁平挺直,滋味甘醇爽口。
洞庭碧螺春是十大名茶之一,主要産于江蘇省的蘇州洞庭湖一帶,由于當地地理氣候的特殊性,形成了别具特色的品質特征,外形條索緊密,口感醇厚,入口後回味無窮。
開化龍頂的産地是在開化縣一帶,故因此得名,在我國古代時期就被列為皇室貴族的貢茶,經過沖泡後的湯色清澈明亮,濃郁甘醇,香味獨特。
信陽毛尖以獨特的細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠而著稱,其顔色鮮潤,幹淨,不含雜質,沖後香高持久,滋味濃醇,湯色明亮清澈。
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