一斤猕猴桃大約有5-8個。一般來說猕猴桃的果實大小并不算特别大,重量大約會在80g-100g之間。猕猴桃的果形一般為橢圓狀,早期外觀會呈綠褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密的絨毛,可直接去皮食用,也可以制作果脯、榨汁食用。
猕猴桃因營養最為豐富全面,而享有“水果之王”、“世界珍果”之美譽。
一般建議将猕猴桃放入冰箱冷藏保存,可以放半個月或一個月左右。
猕猴桃除了含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、鈣、纖維素之外,還含有葉酸、胡蘿蔔素、黃體素、氨基酸、天然肌醇等物質。
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