tft每日頭條

 > 生活

 > 土豆放冰箱可以嗎

土豆放冰箱可以嗎

生活 更新时间:2024-08-11 04:49:46

  土豆不建議放冰箱。在冰箱的低溫環境下,會使土豆中的澱粉轉化成糖分,如果再将這樣的土豆拿來蒸煮或者炒食,那麼,一系列的可怕的化學反應就發生了。在高溫環境下,土豆中的糖分會跟天冬酰胺發生反應,生成丙烯酰胺,對人體有害。

  因為冰箱裡比較潮濕,水分很多,長時間在這種環境中土豆容易發芽。大家都知道,土豆的芽是絕對不能吃的,否則會中毒。

  将土豆放進冰箱儲存後,土豆的口感和味道也會大大降低,從這個角度說,土豆也不适合放進冰箱,就不好吃了。

  存儲土豆的最佳方式是放在通風、幹燥、陰涼處,但是不能在陽光下直曬。土豆經陽光照射的話葉綠素會增加,使皮變綠,同時,龍葵素也會随之增加。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved