素椒炸醬面材料:以二兩一碗計鮮切面100克、青菜、莴筍尖或者豌豆尖,20克炸醬面調料:醬油1湯匙即15ml、甜紅醬油1茶匙即5ml、芝麻醬1茶匙即5ml、香油2茶匙即10ml、醋半湯匙即10ml、紅油辣椒1湯匙即15ml、花椒面、雞精半茶匙即3克、蔥花20克、蒜泥10克、豬油1茶匙即5ml、芽菜肉末1湯匙;
做法:
1、用芝麻油将芝麻醬調勻待用,青菜洗淨待用;
2、将包括調好的芝麻醬在内的所有調料按照個人的口味放入碗内待用;
3、鍋内加足夠清水燒沸,将
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