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草魚可以清蒸嗎

知識 更新时间:2024-12-28 15:54:35

  主要做法如下:

  1、将草魚清理後用料酒和鹽腌制30分鐘。

  2、鍋内燒水,水開後上鍋蒸8分鐘。取出,把盤子裡的水倒掉。

  3、加入蔥姜絲,倒入蒸魚豆豉。上鍋繼續蒸5分鐘。

  4、另起鍋加油燒熱,加入花椒。等花椒變黑後關火。

  5、将蒸好的魚身撒上香菜,澆上燒好的熱油即可食用。

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