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春筍變黑了可以吃嗎

知識 更新时间:2025-04-17 19:06:17

  春筍變黑了不可以吃。

  春筍發黑說明春筍受到了細菌的感染,已經發生了質變,如果春筍裡面出現了黑絲也說明春筍已經壞掉了,這種已經壞掉變質的春筍是不能吃的,如果吃了壞掉變質的春筍人體可能會出現上吐下瀉、頭暈眼花的症狀。變黑變質的春筍中,含有大量的有害微生物,易造成腸道菌群的紊亂,出現腹痛、腹瀉等身體不适的症狀。食用變黑的春筍,易刺激胃腸道,引起胃部的不适,出現惡心、嘔吐等食物中毒的症狀。

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