魚香菜,屬于薄荷的一種,别名綠薄荷、青薄荷、香花菜、狗肉香、血香菜、癞格寶魚香等。是川渝煮魚的佐料,也可用于炒菜、涼菜中。魚香菜能疏散風熱,清利頭目,利咽喉,理氣。用于感冒風熱或溫病初起,發熱頭昏,微惡風寒;外感風熱,頭痛目赤,咽喉腫痛。陰虛血燥體質,或汗多表虛者忌食;脾胃虛寒,腹瀉便溏者切忌多食久食。
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