1、買回家的闆栗先放幾天,讓它晾幹一下。
2、晾幹後,把闆栗洗幹淨。
3、然後用刀在闆栗上切一個小口,小心别傷到手。
4、鍋燒熱水,水要能漫過闆栗的量。
5、水燒開以後,放入闆栗,再關火。
6、然後蓋上鍋蓋,讓闆栗在裡面焖5分鐘。
7、5分鐘後,先撈出少量的闆栗,趁熱用指甲在切口的地方把皮剝掉。剝完後再撈出少量的闆栗,再剝,一定要趁熱。
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