端午“五黃”指黃鳝、黃魚、黃瓜、鹹蛋黃及雄黃酒。
在古神話傳說《白蛇傳》中,白娘子飲雄黃酒,現出蛇身的原形。故而,民間便認為蛇蠍蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解,端午佳節飲雄黃酒可以驅邪解毒,身體健康。
端午一詞最早出現于西晉名臣周處的《風土記》,這本書成了現代人們查考端午節等傳統節日習俗的重要參考。這部著作,可以說是周處給後世中國人留下的一筆寶貴遺産。不過在中國百姓心中,更為人們所熟悉的還是他除三害的故事。
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