一根烤肉腸的重量約有75克,所含的熱量是381大卡。烤腸,一種美味的烤制食品,是運用現代西式肉制品加工技術生産的具有中國傳統風味的低溫肉制品,用電烤爐烤制的肉制品,深受消費者喜愛。
烤腸是一種以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料,經絞切、腌制、添加輔料、真空灌制、熏烤熟制、無菌真空包裝等工序加工而成,需全程冷鍊配送倉儲。
烤腸的變質可能由包裝、倉儲和運輸的環境溫度過高等因素引起,便利的同時給消費者也帶來了健康的危險。
魚肉烤腸是一種新型的灌腸制品,加工曆史雖然不長,卻以其獨特的風味、細膩的口感和豐富的營養成為人們極好的佳肴。
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