鴨腳包是宣城市的特産,鴨腳包起源于上世紀30年代末水陽“錢文紀闆鴨店”的水陽鴨腳包、鴨翅膀,直到改革開放後,才有了它蓬勃發展的新天地。
由于鴨腳包價廉物美,在市場上十分暢銷,很快在當地刮起了一陣旋風。水陽鎮最早的的“老徐鴨腳包”和如今名揚四海的“錢德明鴨腳包”、“徐立平鴨腳包”、“錢老大鴨腳包”、“徐海榮鴨腳包”等等,類似以各人姓名命名的鴨腳包、鴨翅膀産品相繼問世,規模大的年産量大可達300至500萬隻,因其産品配料不同而各有風味,也因價格差異而擁有不同的消費群體。
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