魔芋生長在疏林下,是有益的堿性食品,對食用動物性酸性食品過多的人,搭配吃魔芋,可以達到食品酸、堿平衡。但是魔芋全株有毒,以塊莖為最,不可生吃,需加工後方可食用。
中毒後舌、喉灼熱、癢痛、腫大。建議飲服稀醋或鞣酸、濃茶、蛋清;或者用一小碗食醋加生姜汁少許内服或含漱就等解毒。如果還有其他症狀如腹痛、腹瀉等,建議去醫院檢查。
食用禁忌:生魔芋有毒,必須煎煮3小時以上才可食用;消化不良的人,每次食量不宜過多;有皮膚病的人少食;魔芋性寒,有傷寒感冒症狀的應少食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!