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螃蟹蒸多久才好吃

生活 更新时间:2024-11-19 12:17:48

  螃蟹蒸煮的時間一般以20-30分鐘左右為宜,以螃蟹殼完全變紅為蒸熟的标準。若螃蟹個頭較小,應适當縮短蒸煮時間。若螃蟹個頭較大,應适當增加蒸煮時間。螃蟹屬于海鮮類,身上附着較多的細菌和微生物,應完全煮熟後再吃。

  螃蟹,屬軟甲綱、十足目,是甲殼類動物,身體被硬殼保護着,靠鰓呼吸。在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。

  全世界約有螃蟹4700種,我國約800種。可分為6類:綿蟹派、古短尾派、尖口派、尖額派、黃道蟹派、短額派。

  絕大多數種類的螃蟹生活在海裡或近海區,也有一些栖息在淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹等。

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