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泡發的銀耳怎麼保存

生活 更新时间:2025-11-17 19:45:36

  瀝幹水分,用保鮮袋或保鮮盒密封裝好放進冰箱冷藏保存即可。泡發好的銀耳最好是在2天食用完,雖然冰箱冷藏室的溫度較低,可以抑制細菌的生長和繁殖,但是泡發好的銀耳如果長時間放置,也會出現發粘變質的現象。

  銀耳最好是吃多少泡多少,吃多少煮多少,盡量不要泡好或煮好後放很長時間,尤其是在溫度高的夏天,這樣不僅容易變質,銀耳的口感也會發生變化。

  泡發銀耳最好是使用冷水,不要使用熱水泡發,溫度過高,可能破壞銀耳的營養成分,影響口感。

  銀耳不用泡發很長時間,一般用冷水泡發3-4小時即可,時間長了,可能會被細菌污染。

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