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蘋果可以放冰箱嗎

生活 更新时间:2025-01-27 16:58:33

  蘋果可以放冰箱,但是不能長時間放在冰箱裡面,因為長期放冰箱裡會破壞蘋果裡面的維生素。蘋果放在陰涼處可以保持7—10天的新鮮,如果裝入塑料袋放進冰箱裡,最好放在溫度不是很低的果蔬欄裡,能夠保存更長時間。

  蘋果放在冰箱裡比較鮮一點,因為低溫度對産生二氧化碳有抑制作用,而蘋果放在常溫或者不是很低的溫度的地方時,就會呼吸産生二氧化碳從而變質。

  冷藏條件下貯藏蘋果的失重率、亞硝酸鹽含量的增加、維生素C含量的下降等明顯低于室溫貯藏的蘋果。

  保存蘋果要注意幹燥、低溫。蘋果買回來後,浸泡在鹽水中片刻,然後取出用毛巾擦幹。放入保鮮帶中,然後再放入冰箱即可。

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