一般的成熟植物細胞的最大特征是有大液泡,在未受葉綠素的幹擾下,液泡中的花青素對植物的顔色起主要作用,而花青素主要顯紅色或黃色,這就是西瓜内瓤通常顯紅色或黃色的真正原因了,如果果西瓜吃起來超甜超紅,那可能就是加了色素和糖精了,現在就有新聞報導有人往西瓜裡加色素和糖精。他們一般用注射器從花臍部位往裡注,因此西瓜吃起來會份外甜。大家要小心哦。
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