據說,元朝末期,中原人民在反抗蒙古軍隊時,利用餅子傳遞信息,最終讓起義大獲全勝。為紀念成功推翻元朝統治的八月十五起義的成就,吃月餅的習俗就開始流傳了下來。
月餅,又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等,是中國的漢族傳統美食之一。月餅最初是用來拜祭月神的供品。
月餅與各地飲食習俗相互融合,發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等各式月餅,被中國南北各地的人們所喜愛。
月餅内餡多采用植物性原料種子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等。此外還采用水果,如哈密瓜、鳳梨、草莓等。
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