主料:茄子500g
輔料:油适量,郫縣豆瓣醬1勺,蒜2瓣,鹽3g
1、茄子洗淨,去皮,切塊備用;
2、大蒜剝好備用;
3、把大蒜切成小塊備用;
4、開炒,把油倒進鍋裡,放入大蒜,進行翻炒;
5、把茄子倒入,翻炒幾下後,再倒入豆瓣醬;
6、加少許水,鹽不要放太多,悶片刻出鍋即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!