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無名氏面館在哪裡

知識 更新时间:2024-10-06 01:35:28

  在浙江省杭州市上城區郵電路17-1号,一家以大排聞名于杭城的傳奇面館。一家馳騁杭城面界30年的老字号面館。官巷口公交站下車,穿梭于曆史悠久的中山中路,時光仿佛慢了下來,靈魂安靜的深呼吸。這繁華的鬧市區,也是原生态的老城區,隐匿多少市井煙火,深藏多少歲月滋味,吃遍多少老字号,體會多少精髓。

  30年馳騁杭州的大排面,一大碗滿滿端上來,熱氣騰騰,赤油濃醬。一大一小兩塊大排,鹵汁陳釀,軟糯酥嫩,連湯底都滲透入味。色澤金黃的荷包蛋,嬌豔欲滴的青菜,面條起初略有夾生,浸泡在湯底久了,才慢慢變柔韌。

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