月餅的種類有廣式月餅、晉式月餅、潮式月餅、蘇式月餅以及京式月餅等等,其中廣式月餅、京式月餅、潮式月餅和蘇式月餅為月餅主要的四大派别。月餅也叫:月團、團圓餅、豐收餅等,是中華民族的傳統美食之一。
月餅寓意着美滿團圓,幸福和睦,因為月餅的形狀是圓形,并且又是一家人一起吃,所以逐漸形成了團圓的寓意。
月餅最早記載于唐代,不過到了明代,中秋吃月餅賞月的習俗才開始在民間流傳,元代過後,吃月餅、贈月餅的風俗日益盛行。
月餅最初是用來祭祀月神的祭品,每逢中秋夜,人們都要舉行祭月,後來逐漸把賞月和吃月餅發展為中秋的必備習俗。
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