新鐵大勺第一次處理方法:可以用鐵勺熬煮一鍋綠豆稀飯。稀飯開後,就慢火熬煮,一直熬煮到稀飯成漿糊了,然後就讓稀飯自然冷卻。稀飯冷後,就倒掉稀飯,這種稀飯是不能吃的,把鐵勺用姜片擦洗一下,用熱水沖洗一下。沒有姜片,就直接熱水刷洗即可。
生姜是姜科多年生草本植物姜(ZingiberofficinaleRoscoe)的新鮮根莖,高40~100cm。品種有:青州竹根姜山農一号生姜青州小黃姜。别名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。姜的根莖(幹姜)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。生姜在中醫藥學裡具有發散、止嘔、止咳等功效。
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