1.準備好原材料,面粉,南瓜,小蔥,菜椒,幾根韭菜,果汁少量;
2. 南瓜、紅椒切絲,小蔥切丁;
3.平底鍋倒适量油,下南瓜絲炒,翻炒至南瓜絲有點變軟,加适量鹽;
4. 在略炒幾下,直到鹽溶化,加适量小蔥起鍋;
5.取适量面粉,加少量鹽,蔥末,加果汁調成糊糊,果汁量根據自己喜好;
6.平底鍋裡倒少量油,舀一勺糊糊下鍋煎,邊緣翹起,輕輕翻個面;
7.餅煎好起鍋攤平,加适量南瓜絲,卷起來;
8. 用焯水的韭菜捆一下即可。
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