1、西式餐廳泛指以品嘗國外的飲食,體會異國餐飲情調為目的的餐廳。因此,就餐單元常以2~6人為主,餐桌為矩形,進餐時桌面餐具比中餐少,但常以美麗的鮮花和精緻的燭具對台面進行點綴。餐廳在歐美既是餐飲的場所,更是社交的空間。因此,淡雅的色彩、柔和的光線、潔白的桌布、華貴的線腳、精緻的餐具加上安甯的氛圍、高雅的舉止等等共同構成了西餐廳裝修的特色。
2、西餐廳裝修的平面布局常采用較為規整的方式。酒吧櫃台是西式餐廳的主要景點之一,也是每個西餐廳必備的設施,更是西方人生活方式的體現。除此之外,一台造型優美的三腳鋼琴也是西式餐廳平面布置中需要考慮的因素。為了加強鋼琴的這種中心感,經常采用擡高地面的方式。西式餐廳在就餐時特别強調就餐單元的私密性,這一點在平面布局時應得到充分地體現。
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