1、螃蟹的嘌呤值很高,算是海鮮和海産品中間數值比較高的,螃蟹每100克的含量是80毫克,這僅僅是家養的螃蟹的嘌呤數,而海産品中的螃蟹飄數每100克含量是130毫克,如此高的嘌呤數當然不适合高尿酸和傷風的朋友們食用了。
2、根據科學研究,螃蟹的蟹黃和蟹肉中含有非常豐富的維生素和蛋白質,可以幫助補充營養,滋補身體,但是這些都不是主要的選擇産品的因素,因為人們不可能把螃蟹當成主食,如果有尿酸的朋友想吃螃蟹,則要注意節制,不要吃太多,如果一天吃了兩隻螃蟹,則要自動減少其他肉類制品的食用,把每天吸取的嘌呤數值控制在一定範圍之内。
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