小黃魚又叫梅子魚,因為集中捕撈的時節正值梅子成熟,所以被稱為“梅子魚”。梅魚,其産于明光市境内的池河中,其體形細長,食用季節以黃梅季節最佳,從古至今,一直列為席上佳肴。當地外出的遊子歸來及外地來明光的客人,都要品嘗此菜。《辭海》解釋說:“硬骨魚綱,鯉科,一群栖息淡水中上層的中型魚類,體側扁;口大斜或上翹,腹面全部或後部具肉棱,脊梁兩側着淡黃色花紋,通體銀白色,布滿細小鲮片,其味鮮美。”
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