用料:草魚、粉條、生姜、食用油、生抽、料酒、白糖、食鹽、香蔥。
做法:
1、将草魚洗淨;
2、将草魚剁塊,并用料酒、食鹽、生抽腌制20分鐘;
3、将鍋裡放入食用油,再放入姜片,之後放入魚塊;
4、将魚塊煎至兩面金黃色後,加入生抽、料酒;
5、加入食鹽、白糖;
6、加入水和粉條,至粉條通透;
7、加入香蔥即可。
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