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貢菜是什麼菜做的

生活 更新时间:2025-04-29 05:24:05

  貢菜不是用别的菜的,其本身就是一種食材。貢菜,又名苔幹、響菜、山蜇、苔菜,是一年生草本植物,具有色澤鮮綠、質地爽口、味如海蜇等特點,是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜,食用價值較高。

  貢菜已有2000多年曆史,因在清乾隆年間曾進貢朝廷,并且年年進貢朝廷,所以被稱為“貢菜”。

  貢菜營養價值很高,含有谷氨酸、維C、維D以及鋅、鐵、鈣、硒等營養成分,适量食用對人體健康有益。

  貢菜喜涼怕熱,适宜生長在溫度為15-20℃的環境中,種植的時候容易發生霜黴病、鏽病、斑潛蠅等病蟲害,可以用代森錳鋅、百菌清、等藥劑防治。

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