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微波爐怎麼熱面包不硬

知識 更新时间:2024-07-04 02:07:18

  用微波爐熱饅頭、面包、蛋糕時,火力要改用解凍檔,時間是1分到2分。熱後如同新出鍋的一樣松軟香甜。用保鮮袋密封後進行微波加熱更能鎖住水分,使蒸出的面包更松軟。

  微波爐(microwaveoven/microwave),顧名思義,就是一種用微波加熱食品的現代化烹調竈具。微波是一種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵下,連續産生微波,再經過波導系統,耦合到烹調腔内。在烹調腔的進口處附近,有一個可旋轉的攪拌器,因為攪拌器是風扇狀的金屬,旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔内,從而加熱食物。微波爐的功率範圍一般為500~1000瓦。

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