黃瓜柿子不能一起吃,兩者混合一起吃會破壞柿子裡面的營養成分。柿葉中含有多種活性成分,如維生素C、多種黃酮甙類、二萜類、膽堿、β-胡蘿蔔素等。其中黃瓜富含維生素C分解酶,一同食用後将破壞柿子的營養成分,使得柿子維生素C大量流失。基本就達不到補充養分的成果。
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