材料:
筒骨,鹽,調和油,秘制料,粉腸,肉丸,肉片,香油,蔥,生菜。
步驟:
1、用鋼桶燒水,水開後加入用水燙過的筒骨,大火煮開後,轉小火,煮3個小時。加入鹽及相關配料及秘制配料備用;
2、用調和油秘制配料加工而成;
3、用秘制料,把肉片,肉丸,粉腸等腌制備用;
4、把準備好的粉燙好倒入碗内,取高湯少許,加入肉品,香油煮開,倒入燙好粉的碗内,加入蔥,生菜等,一碗粉制作完成。
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