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腌20個鴨蛋用多少鹽

知識 更新时间:2025-01-18 12:53:12

  腌20個鴨蛋大概需要500克的粗鹽和适量的花椒、茴香加清水。如想讓蛋黃多出油,可在鹽水中加50-100克的燒酒即可。一個月後即可取出煮食。也可以先将鴨蛋洗淨晾幹,再用開水将幹透的紅土燙浸成糊狀。

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