原料: 蛋黃2個、牛奶1杯、淡奶油1杯、綿白糖适量、櫻桃适量。
步驟:
1、 蛋黃加糖攪拌均勻;
2、 然後将牛奶慢慢的加入到蛋黃中,攪拌均勻;
3、 用小火熬煮蛋奶漿,不停攪拌,濃稠時即可;
4、 打發淡奶油後,将已經涼透的蛋奶漿加入翻拌均勻;
5、 将櫻桃去核切小塊,放置帶蓋容器中;
6、将翻拌均勻的雪糕漿加入櫻桃中,放入冰箱冷凍30分鐘後,取出攪拌均勻,再冷凍3小時到5小時即可。
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