黃花魚和茄子、黃瓜可以一起吃,因為三者的營養成分不會相互起作用而引起中毒或身體不适。
茄子不可與以下食物同食:
茄子和墨魚:一起吃容易引起霍亂;茄子和螃蟹:二者一起吃,傷人腸胃;茄子和河蟹:一起吃會中毒,可以用藕節治療;茄子和烏鳢:同食有損腸胃。黃瓜不可與以下食物同食:
黃瓜和西紅柿:西紅柿中含大量維生素C,有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用;而黃瓜中含有維生素C分解酶,一起吃可使其中的維生素C遭到破壞;黃瓜和香椿:黃瓜中含有維生素C分解酶,會破壞到香椿中的維生素C,影響人體對維生素C的吸收,使營養大大降低,故香椿和黃瓜也不宜同食;黃瓜和菠菜:菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞;黃瓜和山藥:黃瓜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞;黃瓜和柑橘:柑橘中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
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