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鲫魚與草魚有什麼區别

知識 更新时间:2025-01-08 19:53:44

  鲫魚,又名鲫瓜子,古稱“鲋魚”;體側扁,稍高,頭小,長約7到20cm,背部青褐色,腹部銀灰色,口端位,無須;鲫魚是小型魚類,适應性強,我國各地淡水中均産,以河北白洋澱,南京六合龍池盛産最好;一年四季均有出産,2至4月,8至12最肥美。

  草魚,又名鲩魚、草根魚;體呈亞圓筒形,大者長達1m左右,重者可達35kg;草魚為我國四大淡水養殖魚類之一,我國南北方均産,以長江中下遊一帶為盛産區,9至10月最肥壯;草魚肉白色、細嫩、有彈性,肉多刺少。

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