秋天煲銀耳紅棗湯、玉米薏米排骨湯、豬骨冬瓜湯、冬瓜綠豆排骨湯、冬瓜海帶排骨湯、豆腐肉丸湯、山藥花生豬蹄湯等都較合适。秋天早晚溫差大，氣候幹燥，應該多喝湯，多飲水，其确保身體的正常新陳代謝。
玉米薏米排骨湯的原料包括：排骨、玉米、薏米、小蔥、姜、料酒、食鹽、食用油等，一般需要熬煮1-2小時。
煲湯一般需要用到豬骨、排骨、豬蹄等，這個東西都應該先焯水幾分鐘，為了去除腥味，還可以放适量的料酒和幾片姜片。
豬骨、排骨、豬蹄等營養價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、鐵、磷等微量元素，适量食用對人體健康有益。
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