1、高度:蒿子的高度要低一些,主幹也比較細小,莖部呈暗紅色,長勢最好的蒿子,隻有10厘米左右,而艾葉就不同了,它的主幹略粗長,莖部呈淡綠色,有的直徑可達1.5厘米,高度在80一250厘米之間。
2、葉子形态:蒿子葉的表面,會有一層白色絨毛,柔軟而光滑,葉片小,其周圍的鋸齒紋路深,整個葉片呈狹長狀;而艾葉表面為灰綠色,白色絨毛在背面,其葉面寬而肥大,葉片相對于蒿子更寬大,葉片周圍的鋸齒也小得多。
3、氣味:蒿草的香味偏清淡一些,而艾葉的味道稍顯辛辣。
4、功效:艾葉,一般作醫用,有很好的散寒止痛、除濕的功效。而蒿草,主要則為食用,它口感好,也有除濕的功效。艾葉與蒿子的區别有很多,它們的高度、葉子形态、氣味、功效都是不一樣的。
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