鲅魚炖豆腐和鲅魚炖粉條哪個好吃?這個菜是我家餐桌上經常吃的一個菜，做法簡單不複雜，味道鮮美春天是孩子長個最快的季節，最适合孩子在春季吃，在春季經常吃可以讓孩子長得壯頭腦聰明鲅魚和豆腐是絕配，鲅魚是海魚的一種，有補氣不虛的效用，有意于大腦的發育，保護視力，而豆腐大家都知道還有豐富的鈣質是平時很棒的鈣質來源，不但可以補鈣對于老年的三高也有食療的效果，今天小編就來聊一聊關于鲅魚炖豆腐和鲅魚炖粉條哪個好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
這個菜是我家餐桌上經常吃的一個菜，做法簡單不複雜，味道鮮美。春天是孩子長個最快的季節，最适合孩子在春季吃，在春季經常吃可以讓孩子長得壯頭腦聰明。鲅魚和豆腐是絕配，鲅魚是海魚的一種，有補氣不虛的效用，有意于大腦的發育，保護視力，而豆腐大家都知道還有豐富的鈣質是平時很棒的鈣質來源，不但可以補鈣對于老年的三高也有食療的效果。
我用鲅魚和豆腐做這個菜，每次做一鍋都會被一搶而光，家人都特别愛吃，這個菜對于上班族來說很節省時間，用料也不叫簡單，話不多說，一起來看看吧。
材料：鲅魚1條，豆腐1塊，醬油，鹽，蔥，姜，花椒，蒜片，花生油，香菜。
做法：
1，鲅魚去腮去内髒洗淨。
2，豆腐備用。
3，把鲅魚和豆腐切塊，蔥姜改刀和花椒備用。
4，鍋裡放入花生油，加蔥姜，蒜片，花椒爆香。
5，倒入鲅魚稍微一煎。
6，倒入醬油烹一下。
7，倒入熱水燒開。
8，倒入豆腐塊。
9，小火慢炖約10分鐘，加鹽調味，做菜後加鹽這樣對于鹽的吸收會少一些，對家人的健康有利。
10，出鍋，撒上香菜末即可。
11，每人一碗又好吃又營養。
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