tft每日頭條

 > 知識

 > 麥菜怎樣炒比較好吃

麥菜怎樣炒比較好吃

知識 更新时间:2024-08-14 09:20:54

  油麥菜,别名莜麥菜,又叫苦菜、生菜,屬菊科、莴苣屬植物,是以嫩梢、嫩葉為産品的尖葉型葉用莴苣,葉片呈長披針形,色澤淡綠、質地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味,含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、等營養成分,是生食蔬菜中的上品,有"鳳尾"之稱。

  以生食為主,可以涼拌,也可蘸各種調料。熟食可炒食,可涮食,味道獨特。

  清炒油麥菜做法:

  1、 油麥菜擇洗幹淨,切成5厘米長的段;

  2、 蔥、姜、紅椒、青椒分别切絲備用;

  3、 鍋中放油,爆香姜蔥絲,放入油麥菜煸炒;

  4、 烹入海鮮醬油、生抽調味;

  5、 然後放入紅椒絲、青椒絲略炒,撒上香菜末即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved