我國現有的草莓種植主要以日本品種和歐美品種居多。日本以紅顔、章姬等為代表；歐美品種以甜查理、法蘭地等為代表。不知道選什麼品種，先了解每個品種的特性吧。

1、幸香（Sachinoka）

中早熟品種，由豐香和愛莓雜交育成，1999年引入我國。植株較高、形長健壯，株型緊湊，長勢較旺，半直立。葉片較小，呈橢圓形，葉色濃綠。果實圓錐形，果形整齊，有光澤，外形美觀，果色鮮紅。果肉淺紅色，有香味，可溶性固形物10.0%。一級序果平均單果質量20.0克，最大單果質量30.0克。果實硬度大，耐貯運性強。豐産性強，易感染白粉病和葉斑病，适合保護地栽培。

2、章姬（Akihiime）

久能早生與女峰雜交的早熟品種，由日本靜岡縣農民育種家章弘先生育成，1996年引入我國。大植株，葉片近似鬼怒甘，但果柄特長，一般果柄長達20cm左右，花序為分校型，1、2、3級花序果個重差異不大，是其特大優點。章姬草莓果形長圓錐形，較美，一級花序的果平均重38克，最大115克。一級序果平均單果質量40克，最大單果質量130克。果肉淡紅色，果心白色，髓心充實，香味濃，口感甜，味道好，柔軟多汁，可溶性固形物9%-14%，深受消費者喜愛，特别适合做采摘。缺點是果皮薄，易破，硬度較小，不耐貯運。成熟早，一般江浙一帶9月種，11月開始收獲，一般每畝産量2000-2500公斤左右。抗病性較強，尤其對黃萎病、灰黴病，但對白粉病和炭疽病抗性弱，适合保護地栽培。

3、紅顔（Benihoppe）

紅顔是日本日本靜岡縣以章姬和幸香雜交育成的優質早熟大果型品種，因其植株基部紅色，果實鮮紅漂亮而得名。該品種2001年引入，經三年選育試種，表現生長旺盛，果大，品質優，豐産性好，是理想的鮮食兼加工型的優良品種。

植株株型直立，高大，長勢強，株型開張，生長旺期株高28.7厘米，開展度25厘米左右。該品種以章姬為母雜交而成，葉片大而長，葉色嫩綠。其特征特性有些地方像章姬，休眠淺，比豐香略深，單株花序3-5個，花莖粗壯堅硬直立，花量較少，頂花序8-10朵，側花序5-7朵，花朵發育健全，授粉和結果性好。

果實長圓錐形，頂果略短圓錐帶三角形，顔色鮮紅漂亮，果型美觀，有光澤，果面平整。果肉紅色，髓心小或無、紅色，香味濃郁，口感酸甜，含糖量高，風味好，可溶性固形物9%-14%，深受消費者喜愛，多做采摘和高檔禮品盒。

種子分布均勻，稍凹于果面，黃色、紅色兼有。耐低溫不抗高溫，果實硬度中等，不耐貯運。一級序果平均單果質量40克，最大單果質量130克。在冬季低溫條件下早期分莖連續結果性好，明顯優于豐香，早期産量突出，比豐香增産10%左右，豐産性好，一般畝産量1750-2000公斤。不抗白粉病，對炭疽病、灰黴病敏感，易發生炭疽病和葉斑病，夏季育苗困難，苗源緊張，适于保護地各種形式栽培，是目前我國生産上栽培最為廣泛的品種。

4、隋珠

隋珠是從日本引進的淺休眠草莓品種，該品種比紅顔成熟早。其植株長勢旺，結果多，花瓣呈白色，花柄粗。果實呈标準的圓錐形，果個大，深紅色，有絲狀光澤，果面色澤好，大果率高，最大果重可達50~60g，果面平整，有蠟質感。果肉細潤、甜綿，糖酸比高，一般畝産量在3500kg以上。對炭疽病的抗性中等，對白粉病的抗性較強。

5、春香

由日本引進的特早熟品種，果實較大，平均單果重18.3克，最大果重21克，果實圓錐形或楔形，果面光滑鮮紅色，果肉粉紅。種子黃綠，略凹入果面。可溶性糖含量6.31%，可滴定酸0.68%，維生素C含量每100克果實中含75.15毫克。果實風味濃香，酸甜适口，品質優。較抗灰黴病、輪斑病、根腐病，易感白粉病。植株長勢強，5℃以下低溫40小時可打破休眠。

6、佐賀清香

1991年日本佐賀縣農業試驗研究中心選育，果實大，級序果平均單果重35克，最大單果重達59克。果實圓錐形，果面鮮紅色，有光澤，美觀漂亮，畸形果和溝棱果少。溫室栽培連續結果能力強，采收時間集中。第一級序果和第二級序果形狀及大小相差較小，整齊度好。果實甜酸适口，香味較濃，質優。株高20-25厘米，葉片大，葉色濃綠。花芽分化期和開花期均比豐香早5-7天，休眠期極短，冬季溫室栽培矮化程度輕。抗草莓白粉病能力明顯強于豐香，抗草莓疫苗、草莓炭疽病能力與豐香相當，抗矮化能力優于豐香。平均每畝産2300千克，比豐香高11%。日光溫室栽培，一般12月中旬開始采收，采收可持續到翌年4-5月。由于該品種花芽形成時較早和休眠期較短，扣棚加溫時間可适當提早，時間為10月上中旬。

7、寶交早生

露地栽培和保護地栽培用優良品種，日本引入。該品種生長勢強，植株直立，分枝力較強，匍匐莖分枝力強。果實圓錐形，鮮紅亮麗，果面平整，有光澤，平均單果重17.5g，最大33.0g。果肉黃色，完熟後為紅色，髓心空，肉質細軟，果汁多，酸甜适度，有香味，含可溶性固形物10%，為鮮食極佳品種。果實成熟始期為4月底到5月初，采收末期為6月上旬。該品種對土壤适應性較強，抗病力中等，豐産，平均株産293.8g，最高株産390.0g，鮮食加工兼用品種。

8、豐香

日本早熟品種。植株生長勢強、葉片大、果大，果實圓錐形，紅色，一級序果平均重15.5克，最大果重35克，果整齊，外觀極美。果肉細，汁多，酸甜适中，香味濃，品質極佳。可溶性固形物含量為9.3%，休眠淺，尤其适于日光溫室栽培，北方可在12月份采收鮮果上市，一般畝産量可達2500-3000kg，是目前極具市場競争力的草莓首選品種。花期易受低溫危害，抗白粉病弱，抗黃萎病中等。

9、麗紅

日本品種。植株長勢強，植株直立，甸甸莖抽生能力強，易繁殖。果實圓錐形，果個大，色鮮紅，富有光澤，外觀美，一級序果平均重24克，最大果重38克。果肉硬，酸甜适口，風味好，含可溶性固形物9.4%，耐貯運，适合保護地栽培。

10、女峰

日本品種。植株直立，生長勢強，甸甸莖抽生能力強，葉片大而綠呈長圓形，果實中等偏大，一級序果平均單果重5克，最大果重30克。果實圓錐形，果面鮮紅有光澤，果肉淡紅色，肉質細軟，硬度高，較耐貯運。此品種保護地栽培時會出現無雄蕊的雌性花，影響早期産量，需進行人工輔助授粉。

11、鬼怒甘

日本品種。果實圓錐形，一級序果平均重28克，最大果重68克，豐産性強，每畝産量可達3000kg。果面鮮橙紅色，果肉紅色，肉質細，香味濃、風味佳。可溶性固形物含量13%。耐貯運性較強，抗寒性和耐高溫能力強。特别适合大棚促早熟栽培。

12、白雪公主

白雪公主是近年來的“網紅”品種，果面純白，白裡透紅，口感香甜，可溶性固形物 9%，風味獨特；價格相對較高。

其不僅有着不一樣的白色外表，就連果肉也是純白色，是由北京市農林科學院培育的新品種。還有一個重要的特點是，吃起來還有淡淡的黃桃味。白雪公主也比一般品種抗病性更強，因此在種植中，可以減少使用農藥，從安全健康角度來說，白雪公主更具有可食性。

13、碩豐

碩豐為江蘇省農業科學院園藝所培育出的晚熟、大果、耐熱新品種；果面平整，橙紅色，有光澤；果肉紅色，質細韌，果心無空，風味偏酸，味濃。

豐産性好，果實短圓錐形，橙紅色。果肉果心均為紅色，髓小，無空洞。肉質細，汁多味濃，甜酸适度，可溶性固形物含量10%-n%。硬度大。種子黃綠色，平嵌于果面。平均單果重15-20克，最大單果重50克。為晚熟品種。果實耐貯運性好。耐熱性強，抗旱，對灰黴病和炭疽病有較強抗性。植株休眠較深，是露地栽培的優良品種，每667平方米栽植10000-11000株。

14、明晶

明晶果實短圓錐形，平均單果重27.23克，果面紅色、平整、光澤好；果實硬度較好，果肉紅色、緻密、髓心小，風味酸甜。含可溶性固形物8.37%，維生素C54.2毫克/百克。

耐貯運性好、豐産性好、耐寒性強，在寒冷地區凍害輕，并耐晚霜凍害。早中熟，鮮食加工兼用品種，适于北部草莓種植區栽培。

除了日本和歐美品種以外，為進一步滿足生産和消費需求，國内也在不斷加大自主培育草莓新品的力度，目前主要有京藏香、京承香、京桃香、粉紅公主等。

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