主料:雞肉丸子、白蘿蔔、紅蘿蔔。
輔料:味噌、鹽、蔥末。
步驟:
1、起鍋熱水,将雞肉丸子放入沸騰的水中煮熟後撈出;
2、再起鍋,放入白蘿蔔片、紅蘿蔔片和水,用大火煮,沸騰後改小火;
3、煮約20分鐘至白蘿蔔片和紅蘿蔔片軟熟,再放入丸子;
4、将味噌放入湯勺内,加入一些湯調勻後,再放入湯内拌勻,若是不夠鹹,可加入鹽調味;
5、煮沸騰後熄火,撒下蔥末即可。
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