主料:
牛蛙2000克,火鍋底料1包。
調料:
食鹽适量,西蘭花500克,玉蘭片500克。
做法:
1、西蘭花切好;
2、切好的西蘭花泡入鹽水,去除裡面的細菌;
3、玉蘭片也用鹽水浸泡;
4、牛蛙洗幹淨,用鹽、白酒和澱粉腌制4個小時;
5、準備好火鍋底料;
6、火鍋裡面下底料,蔥和姜;
7、放入牛蛙,倒入開水和鹽;
8、蓋上蓋子,煮熟即可。
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