豉汁蓮花白菜?食材:白菜1棵、青紅椒碎适量、高湯1000毫升、蒸魚豉油3大勺、植物油2大勺,今天小編就來聊一聊關于豉汁蓮花白菜?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:白菜1棵、青紅椒碎适量、高湯1000毫升、蒸魚豉油3大勺、植物油2大勺。
将白菜去掉老幫,從2/3處切斷。
白菜頭不要,留白菜根的那部分。
用刀将白菜根部從外往裡依次刻成花瓣形。
刻好的蓮花白菜。
然後再将花瓣的邊子修薄,洗淨備用。
鍋中倒入高湯燒開,湯最好多一些,以能沒過白菜為佳,将刻好的蓮花白菜放入高湯中。
煨制酥爛,要保證形狀完整,取出,裝入盤中。
将魚豉油加熱,淋入蓮花白菜上。
然後撒上青紅椒碎,再将植物油燒熱,澆在青紅椒碎上即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!