蘋果中含有:
糖和蛋白質;鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂和硫,能增進兒童記憶力;胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C;煙酸、纖維素等, 降低血壓;溶解性的磷和鐵,易于消化和吸收;礦物質和脂肪,促進人體生長發育。
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