tft每日頭條

 > 知識

 > 小蘇打粉和面粉一樣嗎

小蘇打粉和面粉一樣嗎

知識 更新时间:2025-02-12 17:37:46

  1、小蘇打粉在有些地方也被稱作食用堿。小蘇打呈固體狀态,圓形,色潔白,易溶于水。小蘇打也叫碳酸氫鈣。 一般用來做膨化劑的能讓食品松脆可口。用作食品工作的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的保存劑。

  2、面粉是一種由小麥磨成的粉末。按面粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉是中國北方大部分地區的主食。以面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved